Die Top 5 der teuersten Lebensmittel und Gewürze der Welt

Essbares Gold ist eines der luxuriösesten Gegenstände, sterben Sie in den Küchen der teuersten Restaurants und in den Cocktailschränken der besten Rooftop-Bars der Welt finden. Es lässt jedes Essen definitiv luxuriöser aussehen – schließlich war Gold schon immer das Symbol für Reichtum und Reichtum – aber es ist bei weitem nicht die teuerste Lebensmittelzutat, die Sie verwenden can (besonders nicht in den Mengen, die routinemäßig in Küchen used Werden). Es gibt Lebensmittelzutaten, die Gold wert sind – im wahrsten Sinne des Wortes. Hier sind einige der teuersten von heute.

Wagyu-Rind

Wagyu-Rindfleisch gilt als der heilige Gral des Fleisches. Es stammt von bestimmten Fleischrindern – nur Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Polled und Japanese Shorthorn – die mit einer speziellen Diät gefüttert und unter ganz besonderen Bedingungen aufgezogen werden, damit ihr Fleisch so zart und saftig wie möglich ist. Echtes Wagyu stammt aus einer Handvoll Gegenden in Japan und kann zwischen 1.200 und 3.000 US-Dollar kosten.

Beluga-Kaviar

Kaviar galt schon immer als dekadentes und luxuriöses Gericht – und eines, das oft gefälscht wird. Traditionell bezog sich Kaviar auf den Rogen von wilden Stören im Kaspischen Meer und im Schwarzen Meer, aber heute wird er auch für Rogen von Fischen wie Lachs verwendet. Der seltenste und teuerste Kaviar stammt vom gefährdeten Beluga-Stör, der nur im Kaspischen Meer lebt, und wird am besten frisch (nicht pasteurisiert) genossen, und er kostet zwischen 7.000 und 10.000 US-Dollar pro kg.

Safran

Safran soll sein als Gold – und das galt buchstäblich über Jahrhunderte. Seine Kultivierung ist sehr mühsam und arbeitsintensiv: Das Gewürz selbst ist das getrocknete Staubblatt der Krokuspflanze, das manuell geerntet werden muss, und jede Pflanze hat nur drei davon. Um ein Pfund getrockneten Safran herzustellen, benötigt man ein Feld von der Größe eines Fußballfeldes. Je nach Sorte und Herkunftsland kann der Einzelhandelspreis von Safran zwischen 2.000 und 20.000 US-Dollar pro Kilogramm liegen.

Yubari-König

Der Yubari King ist ein Hybrid aus zwei Melonenarten, die in Gewächshäusern in Yubari, einer kleinen japanischen Stadt in der Nähe von Hokkaido, angebaut werden. Es ist eine erstklassige Melone mit einer perfekt runden Form, einer außergewöhnlich glatten Schale und einer sehr teuren – ein Paar Yubari-Melonen wurde 2008 auf einer Auktion für 3 Millionen Yen oder etwa 27.000 $ verkauft.

Weißer Trüffel

Eine blassweiße unterirdisch lebende Knolle mag den meisten nicht viel erscheinen – aber wenn es sich um weißen Trüffel handelt, der im Piemont, einer kleinen Gegend Italiens, beheimatet ist, ist er eine Sache des Luxus – und ziemlich teuer. Im Dezember 2014 wurde ein 4,16 Pfund (1,89 kg) schwerer weißer Trüffel, der in Umbrien, Italien, gefunden wurde, bei einer Auktion bei Sotheby’s in New York für 61.000 Dollar an einen taiwanesischen Käufer verkauft – und er galt damals als sehr billig.